Mama, Kind und Lifestyle

Shipli in cremiger Paprikasoße – Onepot Pasta

Shipli in cremiger Paprikasoße – Onepot Pasta

Shipli in cremiger Paprikasoße – Onepot Pasta

Famillientisch Woche 12

Dauer: 30 min – Ab 12 Monate – Für 3-4 Personen – Einfach,  Schnell & Günstig

Heute habe ich meine Reste aus dem Kühlschrank verbraucht. Ich hatte 3 Paprikahälften und einen halben Becher Sahne übrig. Was macht man damit? Genau! Eine cremige Onepotpasta. Wie der Name schon sagt, kommt einfach alles in einen Topf! Es ist schnell und einfach!(Und super Lecker!)

Shipli in cremiger Paprikasoße - Onepot Pasta

Wir brauchen:

  • Paprika (Rot, Gelb, Grün)
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Tomaten oder Tomatenmark
  • Brühe
  • Sahne (Wahlweise auch ohne)
  • Pasta
  • Parmesan
  • Mozarella

Gewürze:

Öl zum anbraten, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikagewürz und Cayennepfeffer (letzteres weglassen, wenn für kleine Kinder gekocht wird oder sparsam mit umgehen)

Anleitung:

Zwiebel, Knoblauch und Paprikas kleinschneiden und mit Öl in einem großen Topf anbraten. Salzen und etwas Zucker hinzufügen und weiter rösten. Tomaten kleinschneiden und untermengen. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Nudeln (trocken) hinzufügen und mit genügend Wasser/Brühe auffüllen so dass die Nudeln gut bedeckt sind.

Mit Gewürzen und Parmesan gut abschmecken, da die Nudeln gerne Salz ziehen. Auf mittlerer Hitze ohne Deckel kochen lassen bis die Nudeln weich sind und die Soße cremig wird. (Falls zuviel Flüssigkeit übrig ist, einfach für eine Weile beiseite stellen, die Nudeln saugen die Flüssigkeit zügig auf)

Mit Mozarella servieren!

Bon Appétit! 🙂

 

Tipps: Wie beschäftige ich mein Kind beim kochen?

Jede Mami fragt sich irgendwann wie man sein Kind beschäftigen kann ohne das es gleich gefährlich wird oder das Essen völlig misslingt.

  1. Malen lassen (der Klassiker)
  2. Spielküche in der Küche zum nachmachen
  3. Töpfe und Pfannen ausräumen lassen
  4. Sack Kartoffeln(o.ä) zum Ein und Ausräumen oder damit die leeren Töpfe befüllen lassen
  5. Eine Zwiebel zum abpellen geben (Liebt mein Kind noch heute und sie ist min 15 min beschäftigt)
  6. Mitmachen lassen (nach eigenem Ermessen) kleingeschnittenes Gemüse in die Pfanne legen (Herd noch auslassen bitte) und etwas zum umrühren in die Hand geben – Gemeinsam essen würzen etc. Findet jedes Kind toll und es fühlt sich mit eingebunden (Auch wenn es mehr Chaos und mehr Arbeit für Mama ist)

 



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